Saugumas

Maisto gaminimas - šaunus užsiėmimas, tačiau karšti puodai, keptuvės, aštrūs peiliai gali būti pavojingi, todėl reikia tinkamai jais naudotis.

Prieš pradėdamas gaminti, atidžiai perskaityk receptą ir įsitikink, kad turi visus reikalingus produktus bei įrankius. Juk nesinori, įpusėjus gaminti, bėgti į parduotuvę produktų.

Gamink tuomet, kai namuose yra suaugusiųjų, kurie prireikus galėtų tau padėti. Net jeigu turi valgio gaminimo patirties ir gali apsieiti be kitų pagalbos, vis vien gera žinoti, kad kažkas yra šalia.

Prieš gaminimą paprašyk mamos ar kito suaugusiojo žmogaus, kad pamokytų naudotis virykle. Eksperimentai gali būti labai pavojingi. Baigęs gaminti nepamiršk išjungti viryklės.

Elektrinė orkaitė įkaista maždaug per 15 minučių. Atsargiai elkis su karštomis orkaitės durelėmis, įkaitusiomis skardomis ar formomis. Būtinai mūvėk virtuvės pirštines. Vadovaukis recepte nurodytomis orkaitės temperatūromis ir kepimo trukme, stebėk, kad neperkeptų.

Valgio gaminimo patarimai:

1. Nusiplauk rankas. Gali pasirišti prijuostę, kad neišsiteptum.
2. Ant stalo išsidėliok visus reikalingus produktus: sausuosius laikyk indeliuose, skysčius supilk į ąsotėlius.
3. Dar kartą perskaityk receptą, patikrink ar visi produktai yra ir ar tikrai žinai, kaip reikės gaminti.
4. Būk atsargus su aštriais peiliais: ašmenis nukreipk į apačią, naudok pjaustymo lentelę.
5. Jei maistą gaminsi ant viryklės, puodo ar keptuvės rankeną nukreipk taip, kad niekas už jos neužkliūtų, tačiau kartu ir taip, kad pati ji pernelyg nekaistų.
6. Produktus puode maišyk mediniu šaukštu, kita ranka prilaikydamas puodo rankeną.
7. Jei kuris nors gaminimo etapų atrodo pernelyg sunkus ar pavojingas, paprašyk tėvų pagalbos.
8. Prieš ištraukdamas patiekalą iš orkaitės įsitikink, kad yra pakankamai vietos kepimo formai padėti. Įkaitusį indą dėk ne ant stalo, o ant karščiui atsparaus padėklo.
9. Prieš imdamas karštus puodus būtinai užsimauk virtuvės pirštines. Ypač atsargiai elkis su indais, ištrauktais iš orkaitės.
10. Prieš jungdamas elektrinius prietaisus įsitikink, kad rankos yra sausos.
11. Stalas visada turi būti švarus ir sausas. Po ranka turėk drėgną šluostę, kad prireikus galėtum pavalyti.
12. Baigęs gaminti suplauk indus ir sudėk į vietas. Sutvarkyk virtuvę.

Šaltinis: Žurnalas "Tavo vaikas". Leidinys "Berniukai virtuvėje"