Kaip sodinti svečius prie stalo

Kad mėgautis pagamintu maistu būtų dar maloniau, reikia atitinkamai paruošti aplinką. Kalbamės apie bendrus serviravimo aspektus, dekoravimą, puošimą, servetėlių, indų bei įrankių estetišką pateikimą

Kaip sodinti svečius prie stalo

Standartinė Banginukas 2009 Sau 08, 12:25

Yra keletą variantų kaip sodinti svečius prie stalo. Pirma – šeimininkė sėdi prie vieno stalo galo, o šeimininkas – prie kito. Šios tradicijos galima laikytis, kai prie stalo sėdi šeši ar aštuoniolika žmonių ir kai moterų ir vyrų yra po lygiai. Su aštuoniais, dvylika ar dvidešimt svečių (kai skaičius dalijasi iš keturių), šeimininkui ir šeimininkei neįmanoma sėdėti priešinguose stalo galuose taip, kaip šalia nesėdėtų dvi moterys ar du vyrai. Jei taip atsitinka, norėdama išlaikyti formulę vyras-moteris-vyras, šeimininkė turi pasislinkti per vieną vietą į kairę, o galustalėje, priešais šeimininką, reikia pasodinti vyrą.

Jei yra keli apskriti stalai, šeimininkas su šeimininke sėdi prie skirtingų stalų tokiose vietose, kad matytų visą kambarį. Taip jie gali stebėti svečius ir jų aptarnavimą.

Šaltinis: http://fcim.vdu.lt/e-media/nm/maistas/patarimai.htm
Vartotojo avataras
Banginukas
Savininkas
Savininkas
 
Pranešimai: 285
Užsiregistravo: 2007 Kov 16, 20:57
Cash: 2245

Re: Kaip sodinti svečius prie stalo

Standartinė Ramunė 2009 Sau 17, 08:11

Ką reikia žinoti sėdant prie stalo
www.DELFI.lt
2009 sausio mėn. 16 d. 11:43

Keli patarimai, kaip valgyti:
šakutę visados laikykite kairėje, o peilį dešinėje rankoje ašmenimis į lėkštės pusę,
valgykite negestikuliuodami įrankiais,
jeigu valgydami kai kuriuos patiekalus vietoj peilio naudojate šaukštą, jį laikykite dešine, o šakutę kaire ranka,
valgydami sriubą dešine, kairės rankos ant stalo krašto nelaikykite, sėdėkite tiesiai ir “nemerkite nosies” į sriubą,
jei valgydami norite padaryti pertraukėlę, padėkite stalo įrankius kotais į šalis arba, jei yra, ant specialaus stovelio,
jei valgiai patiekiami ant papildomos lėkštės, pavalgę įrankius padėkite ant jos.

Atrodysite nemandagiai prie stalo, jei:

remsitės alkūnėmis į stalą,
servetėlę dėsite po kaklu, o ne ant kelių,
pavalgę stipriai trinsitės lūpas, o ne atsargiai jas nušluostysite,
valgydami lenksitės prie lėkštės, užuot sėdėję tiesiai, o sriubos lėkštę vartysite į save ar nuo savęs,
norėdami ką nors paimti tiesite ranką per kaimyno lėkštes,
būdami šeimininkais valgyti baigsite greičiau už svečius,
atsuksite nugarą kaimynui ar per jį šnekėsite su kitu,
duoną kąsite iš visos riekės, o ne laušite po gabaliuką arba sviestu tepsite visą riekę, o ne gabaliuką,
valgysite nuo peilio,
vaisių ar uogų kauliukus spjaudysite tiesiai į lėkštę, o ne ant šakutės,
pulsite po stalu ieškoti nukritusio peilio ar šakutės.
“atgailausite” dėl netyčia sudužusios taurės, užuot mandagiai atsiprašę,
pulsite valyti netyčia suteptą staltiesę, o ne pridengsite ją švaria servetėle.

Didžiausios klaidos prie stalo:
čepsėjimas ir riaugėjimas ar kramtomosios gumos kramtymas,
kuždėjimasis su kaimynu ranka prisidengus burną,
brūžinimas ar tabalavimas kojomis,
kalbėjimas mobiliuoju telefonu (tai galima daryti tik kraštutiniu atveju).
šukavimasis.
Vartotojo avataras
Ramunė
Aktyvistas
Aktyvistas
 
Pranešimai: 1921
Užsiregistravo: 2007 Lie 27, 19:29
Miestas: Prie Šušvės
Cash: 8166


Grįžti į Stalo serviravimas

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 0 svečių


cron