KULINARIJOS AKADEMIJA

"Stebinkite savo kulinariniais gabumais!
• Nuo maisto gaminimo pradmenų iki prabangių patiekalų iš egzotiškų jūrų gėrybių...
• Nuo prieskonių vartojimo taisyklių iki viso pasaulio kvapų...
• Nuo produktų įsigijimo ir laikymo patarimų iki sveikos mitybos įgūdžių...
• Nuo profesionalių praktinių patarimų iki egzotiškų patiekalų gaminimo...

Viso to ir dar daugiau išmoksite bei patirsite „Kulinarijos akademijoje“, vyksiančioje Vilniuje, „Baltic master“ patalpose.

Dovanokite šią galimybę savo artimiems žmonėms! Smagiai praleiskite laiką su savo draugais skanaudami karališkai pačių pagamintus patiekalus!

„Kulinarijos akademijos“ dalyviai turės galimybę realiuoju laiku stebėti virtuvės šefo darbą, patys gaminti prašmatniausius patiekalus, skanauti bei aptarti juos. Akademijos dalyviai taip pat galės kartu atsivesti antrąsias puses, draugus ar drauges, mamas, tėčius, kurie turės galimybę išklausę kursą stebėti maisto gaminimo procesą ir paragauti paruoštų valgių.
Kulinarijos akademiją veda - Aldona Gečienė, restorano „Medininkai“ virtuvės šefė.
Temos:
I SESIJA –UŽKANDŽIAI (gruodžio 2 d.)

• Valgių gaminimo pradmenys;
• Žalieji prieskoniai iš daržo. Svarbiausios žolelių paruošimo taisyklės;
• Viso pasaulio kvapai. Svarbiausios prieskonių vartojimo taisyklės;
• Sveika mityba. Maisto derinimas (dietologo patarimai);
• Pradedančiojo virėjo KRAITIS (virtuvės įrankiai, puodai, keptuvės);
• Šefo patarimai.

II SESIJA– SRIUBOS (gruodžio 3 d.)

• Sriuba yra seniausias ir, regis, vienintelis pasaulio patiekalas, kuris neišeina iš mados.Ir nenuostabu, nes gera sriuba gali būti ir greitas užkandis, ir skrandį šildantis patiekalas, ir gera sielos atgaiva arba išskirtinis pietų akcentas. Kaip druska suteikia sriubai skonį, taip ir sriuba suteikia skonį gyvenimui.

III SESIJA – ŽUVIS IR JŪROS GĖRYBĖS (gruodžio 8 d.)

• Gardėsiai iš vėsiųjų gelmių. Žuvis ir jūrų gėrybės;
• Gėlųjų ir sūriųjų vandenų žuvys. Maistinės medžiagos, įsigijimas, laikymas;
• Pagrindiniai žuvies gaminimo būdai;
• Garnyras ir padažai, tinkantys žuvies patiekalams. Patarimai.

IV SESIJA– PAUKŠTIENOS PATIEKALAI (gruodžio 9 d.)

• Paukštiena (vištiena, antiena, žąsiena, kalakutiena);
• Įsigijimas, laikymas, gaminimas;
• Pagrindiniai paukštienos gaminimo būdai. Praktiški patarimai;
• Garnyrai ir padažai, tinkantys paukštienos patiekalams.
• Šefo patarimai.

V SESIJA – MĖSOS PATIEKALAI (gruodžio 15 d.)

• Svarbiau kokybė, o ne kiekybė. MĖSA;
• Galvijų mėsos įsigijimas, laikymas, gaminimas. Praktiški patarimai;
• Pagrindiniai skanios mėsos gaminimo būdai;
• Garnyrai ir padažai, tinkantys mėsos patiekalams.
• Šefo patarimai.

VI SESIJA– DESERTAI (gruodžio 16 d.)

• Pabaigoje – tai, kas geriausia. DESERTAI;
Vieta: UAB „Baltic Master“, Dariaus ir Girėno 175 (Vilnius).
Papildoma informacija:

Mokymai vyks gruodžio 2, 3, 8, 9, 15, 16 d. po 3 akad. val. per dieną. Vakariniai mokymai: 18.00–20.15 val. „Kulinarijos akademijos“ visas kursas trunka 3 savaites (18 akad. val.).

„Kulinarijos akademijos“ visų sesijų kaina* – 1 440 Lt.
Vienos sesijos kaina* – 300 Lt.

*Už šią kainą duodami 2 pakvietimai, vienas kurių yra nemokamas, tačiau suteikiantis tik stebėtojo teisę (išklausyti kursą). T. y. vienas iš dalyvių galės gaminti patiekalus, o antras – tik stebėti. Pakvietimai nėra vardiniai, taigi dalyviai galės keistis.

 
Turite klausimų? Norite dalyvauti? Dėl bet kokios detalesnės informacijos, registracijos ar klausimų krepkitės:
El.p. info@axon.lt, Tel. 861456763. (Vita)"